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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分(木箱入) 1.8L

獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分(木箱入)
旭酒造のレギュラー品にしてフラッグシップ
契約農家に栽培してもらっている山田錦を使用した旭酒造のレギュラー品にしてフラッグシップ「磨き二割三分」。
高級酒米「山田錦」を23%まで磨いたとても贅沢な純米大吟醸です。
※参考までに普段私たちが食するお米は約90%(白米に精米した場合)ほどと言われています。その約1/4ほどの大きさまで数日間かけて極限まで磨いています。

華やかな立ち香と口に含んだ時の蜜の様な甘さ、飲み込んだ後は綺麗にキレるお酒です。
  • 商品の詳細
    製造元 旭酒造(山口県)
    特定名称 純米大吟醸
    保存状態・管理方法など 火入れ(加熱処理済み)・冷暗所にて保存
    容量 1800ml
    甘辛 フルーティ
    アルコール度数 16度
    原料米 山田錦
    精米歩合 23%
    日本酒度 非公開
    酸度 非公開

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