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八咫烏 純米吟醸生酒 吟のさと 1.8L

八咫烏(やたがらす) 吟のさと 純米吟醸
主張せず旨い。味と香りのバランスが良い純米吟醸。

奈良県吉野産の酒造好適米「吟のさと」を使った純米吟醸の八咫烏です。
小仕込みで丁寧に低温発酵させました。

程良い米の甘さと旨さ、控えめな吟醸香、柔らかい口当たりとふわりとキレる口当たりの良さ。
「非常に高レベルでまとまった旨さと甘さと香りのバランスの良さ」を楽しめる一本です。
  • 商品の詳細
    製造元 北岡本店(奈良県)
    特定名称 純米吟醸
    保存状態・管理方法など 火入れ(加熱処理済み)・冷暗所で保管
    容量 1.8L
    甘辛 柔らかい口当たりで、旨みと香りと甘みの非常に高い水準のバランスの良さが楽しめます
    アルコール度数 16.0度
    原料米 奈良県産吟のさと
    精米歩合 60%
    日本酒度 ±0.0
    酸度 1.7

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